Tahun Baru Imlek di Tiongkok Daratan, Hong Kong, dan Taiwan

Pasar bunga, jamuan keluarga, dan jalan yang dipenuhi lampion semuanya dapat menjadi bagian dari festival yang sama sekaligus mencerminkan tradisi lokal yang berbeda. Panduan ini membandingkan perayaan di Tiongkok daratan, Hong Kong, dan Taiwan; ikhtisar Tahun Baru Imlek kami memberikan gambaran tentang keseluruhan musim perayaan.

Apa yang sama dari ketiga perayaan?

Ketiganya merayakan Hari Tahun Baru pada hari pertama bulan pertama kalender lunisolar Tionghoa tradisional. Guonian (过年, guònián) berarti merayakan Tahun Baru. Praktik umum mencakup menyiapkan rumah, berkumpul untuk makan malam pada malam Tahun Baru, saling mengucapkan selamat, dan memasang dekorasi yang bermakna mujur. Karena itu, adat yang sama dapat terlihat berbeda di dua rumah pada jalan yang sama.^[1][3]

Reuni merupakan unsur bersama, bukan menu baku atau urutan wajib. Satu keluarga mungkin menyertakan penghormatan kepada leluhur; keluarga lain mungkin lebih berfokus pada makan malam dan percakapan. Tamu dapat mengikuti pertemuan sosial tanpa menganggap semua ritual keagamaan juga harus diikuti.

Ada empat hal terkait waktu yang perlu dibedakan: tanggal festival menurut kalender lunar, musim budaya yang lebih luas, hari libur resmi yang ditetapkan setempat, dan jadwal resmi tiap acara. Pertunjukan lampion dapat berlangsung beberapa minggu, sedangkan jamuan keluarga hanya satu malam. Jadi, tanggal Hari Tahun Baru yang sama tidak memberi tahu berapa lama orang libur kerja atau kapan pasar tertentu buka.

Tiongkok daratan, Hong Kong, dan Taiwan sekilas

Bacalah ini sebagai contoh, bukan daftar kewajiban. Tiongkok daratan mencakup banyak tradisi regional; Hong Kong dan Taiwan juga memiliki variasi besar antarkomunitas dan antarrumah tangga.

Festival Lampion (元宵节, Yuánxiāo Jié) jatuh pada hari ke-15 kalender lunar, tetapi acara yang memakai nama tersebut tidak harus berlangsung hanya pada hari itu. ^{[4][5][6][14]}

Tiongkok daratan: perbedaan regional dalam satu perayaan

Beijing, Shanghai, dan Guangzhou memberikan tiga sudut pandang yang berguna. Ketiganya tidak membagi Tiongkok daratan menjadi tiga blok budaya yang utuh: asal-usul keluarga, migrasi, dan pilihan pribadi juga membentuk apa yang dilakukan orang.

Beijing dan contoh wilayah utara: jiaozi dan pekan raya kuil

Di Beijing, pekan raya kuil (庙会, miàohuì) membawa suasana perayaan ke taman-taman publik. Program Ditan dan Longtan pernah mencakup pertunjukan, pameran kerajinan, dan hiburan. Upacara Pemujaan Bumi yang dipentaskan di Ditan menyajikan tradisi ritual bersejarah dalam program budaya publik; menontonnya tidak membuat partisipasi keagamaan menjadi wajib.^[7]

Jiaozi adalah makanan Tahun Baru yang akrab di wilayah utara, termasuk di banyak rumah tangga Beijing. Membuatnya bersama dapat menjadi bagian dari kebersamaan saat hari raya. Keterkaitannya dengan wilayah utara tidak berarti jiaozi wajib menjadi hidangan utama setiap keluarga utara, dan juga tidak berarti hidangan ini tidak ditemukan di meja makan wilayah selatan.^[1]

Shanghai dan Jiangnan: meja lokal dan pertunjukan lampion

Shanghai memberikan contoh berbeda dari wilayah hilir Sungai Yangtze. Nasi delapan harta adalah hidangan manis dari beras ketan dengan tambahan seperti buah kering dan biji-bijian, yang sering disajikan sebagai pencuci mulut perayaan. Hidangan ini menunjukkan tradisi kuliner setempat, bukan aturan bagi setiap rumah tangga di seluruh Jiangnan.^[8]

Festival Lampion Yuyuan menghadirkan figur bercahaya berukuran besar dan instalasi dalam perayaan publik kota. Edisi terdahulu berlangsung dalam periode yang cukup panjang, sehingga menunjukkan mengapa program sebuah festival lampion perlu dibedakan dari satu tanggal festival lunar. Tema dan jadwal berubah; edisi sebelumnya menjadi bukti tradisi, bukan jadwal untuk tahun berikutnya.^[9]

Guangzhou dan komunitas Kanton: tradisi pasar bunga

Mengunjungi pasar bunga di Guangzhou (行花街; Jyutping Kanton: haang4 faa1 gaai1) berarti melihat-lihat tanaman musiman, bertemu teman, dan menikmati suasana perayaan. Praktik Guangzhou masuk dalam daftar representatif nasional warisan budaya takbenda pada 2021. Tradisi yang terdokumentasi membentang di Delta Sungai Mutiara, Hong Kong, Makau, dan komunitas perantauan.^[10][16]

Keterkaitan ini penting: pasar bunga bukan adat yang hanya dimiliki Hong Kong, dan batas antartempat tidak membagi praktik budaya secara rapi. Bunga menyampaikan harapan musiman, sementara pasar juga berfungsi sebagai tempat pertemuan sosial dan kegiatan komersial. Tidak satu pun fungsi itu membuat perayaan sebuah kota lebih autentik daripada kota lain.

Hong Kong: pasar bunga, Lai See, dan perayaan publik

Pameran bunga Tahun Baru di Hong Kong merupakan salah satu wujud penting keterkaitan budaya Kanton kota ini. Victoria Park adalah contoh utama, bersama pameran lain di berbagai bagian kota. Orang melihat-lihat ranting berbunga dan tanaman dalam pot, memilih dekorasi, serta bertemu orang lain dalam suasana perayaan. Makna mujur yang dikaitkan dengan bunga tertentu menyatakan sebuah harapan; membelinya tidak mengubah keberuntungan seseorang.^[2]

Lai See adalah nama dalam bahasa Kanton, bukan pelafalan Mandarin. Bacaan Jyutping yang diberikan di atas berbeda dari ejaan bahasa Inggris yang lazim. Orang dewasa yang sudah menikah lazim memberikan amplop kepada anak-anak atau kerabat dan teman yang lebih muda dan belum menikah, sementara pemberi kerja dapat memberikannya kepada karyawan. Ini adalah situasi yang lazim untuk pemberian Lai See, bukan kewajiban memberi uang kepada setiap orang yang belum menikah yang ditemui. Praktik ini juga tidak menetapkan batas usia untuk seluruh wilayah atau jumlah yang berlaku universal.^[11][12]

Perayaan publik berlangsung dalam skala yang lebih besar. Program pernah mencakup parade malam Tsim Sha Tsui, tarian singa, dan kembang api Victoria Harbour, yang sering dikaitkan dengan hari lunar kedua. Edisi dan tanggal mendatang perlu dikonfirmasi. Pertunjukan kembang api publik juga berbeda dari keluarga yang menyalakan petasan sendiri.^[2]

Tradisi mempersembahkan dupa pertama di Wong Tai Sin merupakan praktik keagamaan sebagian umat. Praktik ini bukan bagian dari perayaan malam Tahun Baru bagi semua warga Hong Kong. Hong Kong juga memiliki pertunjukan lampion Tahun Baru publik dan catatan penyelenggaraan karnaval lampion; menggambarkan musim lampionnya hanya sebagai dekorasi pribadi kecil akan menyesatkan.^[2][6]

Taiwan: pasar Tahun Baru, pertemuan keluarga, dan tradisi lampion

Jalan Dihua di Taipei menunjukkan bagaimana persiapan hari raya dapat menjadi kegiatan publik. Pasar Tahun Barunya menawarkan berbagai bahan pangan kering dan makanan perayaan di kawasan perdagangan yang telah lama berkembang, sementara kios dan tampilan menambah suasana musiman. Ini adalah contoh dari Taipei, bukan satu-satunya tempat atau cara keluarga di seluruh Taiwan mempersiapkan perayaan.^[13]

Di rumah, weilu adalah sebutan untuk jamuan reuni malam Tahun Baru. Makna harfiahnya, berkumpul mengelilingi tungku, tidak berarti keluarga modern harus memakai tungku tradisional. Yang membawa makna reuni adalah kebersamaannya, bukan cara memasak tertentu yang wajib. Setiap keluarga memilih menu dan menentukan sendiri bagaimana malam itu dijalani.^[3][14]

Salah satu contoh makanan yang menarik adalah sayuran panjang umur (長年菜, chángniáncài). Daun yang panjang menyampaikan harapan umur panjang, tetapi hidangan ini sendiri berbeda menurut daerah. Sawi digunakan di banyak wilayah utara dan komunitas Hakka, sedangkan bayam dikaitkan dengan sebagian wilayah selatan Taiwan. Baik hidangan maupun makna simboliknya tidak menetapkan menu wajib atau menjanjikan usia yang lebih panjang.^[15]

Pada musim lampion, Festival Lampion Langit Pingxi di New Taipei menawarkan perayaan lokal yang khas. Acara ini merupakan bagian dari rangkaian perayaan sekitar Festival Lampion, bukan kegiatan standar malam Tahun Baru. Tempat lain memiliki pertunjukan lampionnya sendiri; Pingxi tidak mewakili perayaan setiap rumah tangga.^[5]

Tradisi keluarga Minnan dan Hakka berbeda, dan masyarakat adat memiliki kalender budaya serta praktik mereka sendiri. Kunjungan ke kuil, penghormatan kepada leluhur, uang hadiah, dan berjaga hingga larut bergantung pada masing-masing rumah tangga.

Mengikuti perayaan: apa yang perlu dikonfirmasi?

Undangan memberi panduan yang lebih berguna daripada stereotip regional. Sebelum menerima, pastikan jenis pertemuan yang dimaksud:

• Tanggal dan cakupan: Tanyakan kapan harus tiba dan apakah undangan mencakup makan malam, kegiatan di luar rumah, atau keduanya.
• Bahasa dan sapaan: Tanyakan bagaimana tuan rumah ingin disapa dan bahasa apa yang biasa mereka gunakan.
• Ritual rumah tangga: Tanyakan apakah ada upacara dan apakah tamu boleh mengamati upacara tersebut atau hanya mengikuti pertemuan sosial.
• Program publik: Periksa pengumuman terbaru dari penyelenggara sebelum menganggap pasar, parade, atau acara lampion akan mengikuti jadwal tahun lalu.

Pertanyaan-pertanyaan ini membantu Anda ikut serta dengan nyaman tanpa memperlakukan adat setempat sebagai kewajiban. Jamuan pribadi tetap memerlukan undangan, meskipun perayaan publik di dekatnya terbuka bagi pengunjung.

Tanya jawab tentang tradisi regional Tahun Baru Imlek

Apakah Tiongkok daratan, Hong Kong, dan Taiwan merayakan pada hari yang sama?

Hari Tahun Baru jatuh pada tanggal lunar yang sama. Hari libur resmi, jamuan keluarga, dan acara tertentu memiliki jadwal masing-masing, sehingga tanggal festival yang sama tidak berarti jadwalnya identik.

Apakah setiap keluarga di Tiongkok daratan makan jiaozi?

Tidak. Jiaozi terutama dikaitkan dengan tradisi wilayah utara, tetapi menu rumah tangga berbeda-beda di seluruh Tiongkok daratan. Contoh makanan regional berguna sebagai pengantar, bukan kewajiban bagi setiap keluarga.

Apakah tradisi Tahun Baru Hong Kong sama dengan tradisi Guangdong?

Keduanya berbagi tradisi Kanton yang penting, termasuk kunjungan ke pasar bunga. Praktik rumah tangga tertentu dan program publik berbeda. Tidak ada dasar untuk menganggap bahwa satu tempat selalu lebih tradisional atau lebih dermawan daripada tempat lain.

Apakah Festival Lampion Langit Pingxi berlangsung pada malam tahun baru?

Festival ini terkait dengan periode Festival Lampion di New Taipei. Jangan menyajikannya sebagai adat malam tahun baru di seluruh Taiwan; periksa tanggal penyelenggara untuk edisi yang dimaksud.

Apakah kunjungan ke kuil wajib saat Tahun Baru Imlek?

Tidak. Partisipasi keagamaan adalah pilihan pribadi. Tamu dapat bertanya apakah mereka boleh mengamati dengan hormat atau mengikuti pertemuan sosial tanpa ikut beribadah, sesuai dengan yang telah diatur tuan rumah.

Sumber

[1] Shanghai Municipal Government (Pemerintah Kota Shanghai). Chinese New Year’s Day

[2] Hong Kong Tourism Board (Dewan Pariwisata Hong Kong). The Ultimate Guide to Chinese New Year in Hong Kong

[3] Taiwan Tourism Administration (Administrasi Pariwisata Taiwan). Traditional Festivals

[4] Ministry of Education, Taiwan (Kementerian Pendidikan Taiwan). 壓歲錢

[5] New Taipei City Travel (Pariwisata Kota New Taipei). Pingxi Old Street

[6] Leisure and Cultural Services Department (Departemen Layanan Rekreasi dan Kebudayaan Hong Kong). Chinese New Year Lantern Display

[7] Beijing Municipal Government (Pemerintah Kota Beijing). Holiday Fun: Temple Fairs and Park Events You Can’t Miss

[8] Shanghai Municipal Government (Pemerintah Kota Shanghai). A Taste of Shanghai: Traditional New Year Foods and Their Hidden Meanings

[9] Shanghai Municipal Government (Pemerintah Kota Shanghai). Visual Journey through Past Yuyuan Lantern Festival Displays

[10] China Intangible Cultural Heritage Network (Jaringan Warisan Budaya Takbenda Tiongkok). 春节（行花街）

[11] Words.hk. 利是／利市

[12] Hong Kong Talent Engage (platform keterlibatan talenta Hong Kong). Embrace Local Festivities: A Guide to Lunar New Year Customs and Etiquette in Hong Kong

[13] Taiwan Tourism Administration (Administrasi Pariwisata Taiwan). Dihua Street: Lunar New Year Shopping Area

[14] Taiwan Tourism Administration (Administrasi Pariwisata Taiwan). 年節習俗

[15] Ministry of Agriculture, Taiwan (Kementerian Pertanian Taiwan). 大芥菜：飲食文化

[16] Words.hk. 行花街

[17] Words.hk. 盆