Китайские праздники и официальные выходные: даты, еда и обычаи

Китайские праздники — это не только выходные дни, шествия, фонари или особые блюда. Они образуют культурную карту того, как в Китае понимают время, семью, предков, землю, смену сезонов и обновление.

Одни праздники следуют лунному календарю. Другие связаны с солнечными сезонами. Некоторые являются официальными выходными. Другие не дают общенационального дня отдыха, но сохраняют глубокое культурное значение. Китайский Новый год возвращает семьи домой. Цинмин открывает весенний диалог с предками. Праздник драконьих лодок связан с защитой от летнего зноя, болезней и вредоносных сил. Праздник середины осени связывает семейное воссоединение с полной луной.

В этом руководстве объясняется разница между китайскими традиционными праздниками и официальными выходными, почему их даты меняются каждый год, какие праздники наиболее важны, что означают праздничные блюда и символы и как уважительно участвовать в праздничных мероприятиях.

Китайские традиционные праздники и официальные выходные: в чём разница

Во многих англоязычных статьях китайские традиционные праздники и официальные выходные объединяют в один список. Это удобно для быстрого обзора, но может скрыть важное различие.

Китайские праздники происходят из традиционной культуры. Их корни — в лунном календаре, 24 солнечных сезонах, земледельческом укладе, структуре семьи, почитании предков, смене сезонов и народных верованиях. Праздник как будто задаёт вопросы: какое сейчас время года? Что должна помнить семья? Что следует есть? Кого нужно почтить? Какое благопожелание передаётся дальше?

Китайские официальные выходные относятся к современному государственному календарю. Это установленные дни отдыха, определяемые государственным графиком праздников. Их главная задача — упорядочивать общественную жизнь: работу, учёбу, поездки, транспорт и услуги.

Некоторые даты принадлежат обеим системам. Праздник Весны, Цинмин, Праздник драконьих лодок и Праздник середины осени — одновременно традиционные праздники и официальные выходные в материковом Китае. День труда и День образования КНР — важные государственные выходные, но не древние традиционные праздники. Циси, Двойная девятка, Дунчжи и Лаба имеют большое культурное значение, но не всегда дают общенациональный выходной.

Это различие важно для читателей. Если вы хотите понять китайскую культуру, ищите информацию о самом празднике. Если вам нужно забронировать поезд, гостиницу или деловую встречу, сверяйтесь с календарём официальных выходных на конкретный год.

Почему даты китайских праздников меняются каждый год

Многие традиционные китайские праздники не следуют григорианскому календарю. Они определяются по китайскому лунному календарю или солнечным сезонам.

Китайский лунный календарь является лунно-солнечным. Месяцы следуют фазам Луны. Лунный месяц длится около 29,5 дня, поэтому 12 лунных месяцев короче солнечного года. Чтобы календарь не расходился с сезонами, в некоторые годы добавляют вставной месяц. Поэтому праздники, закреплённые за лунной датой, ежегодно смещаются в григорианском календаре.

Некоторые праздники, напротив, связаны с солнечными сезонами, поэтому их даты по григорианскому календарю стабильнее. Цинмин обычно приходится примерно на 4 или 5 апреля. Дунчжи, то есть зимнее солнцестояние, обычно приходится примерно на 21 или 22 декабря.

Вот основные правила определения дат:

• Китайский Новый год: 1-й день 1-го лунного месяца
• Праздник фонарей: 15-й день 1-го лунного месяца
• Праздник драконьих лодок: 5-й день 5-го лунного месяца
• Праздник Циси: 7-й день 7-го лунного месяца
• Праздник Чжунъюань: 15-й день 7-го лунного месяца
• Праздник середины осени: 15-й день 8-го лунного месяца
• Праздник двойной девятки: 9-й день 9-го лунного месяца
• Праздник Лаба: 8-й день 12-го лунного месяца
• Праздник Цинмин: примерно 4 или 5 апреля
• Праздник Дунчжи: примерно 21 или 22 декабря

Важно: Большинство традиционных китайских праздников не следует григорианскому календарю. Перед бронированием поездки, подготовкой поздравлений или покупкой подарков всегда проверяйте даты для конкретного года.

Для большинства читателей годы китайского зодиака также привязаны к периоду Китайского Нового года. В более специальных традициях некоторые расчёты используют Личунь, Начало весны, как границу года. Для обычной проверки знака людям, родившимся в январе или феврале, стоит уточнять точную дату смены года с помощью надёжного зодиакального калькулятора.

Главные китайские праздники: краткий обзор

В таблице ниже кратко представлены основные китайские праздники, их китайские названия, правила определения дат, главные значения и характерные блюда или обычаи.

Вместе эти праздники образуют годовой цикл китайских праздников. Весна напоминает о предках, лето связано с защитой, осень — с благодарностью и любованием луной, а зима укрепляет тело и готовит к следующему году. За календарём проступают несколько глубоких тем: семья, предки, любовь, старение, защита, урожай и обновление.

Самые важные традиционные китайские праздники

Китайский Новый год / Праздник Весны

Китайский Новый год — это не один день. Это целый праздничный период, который начинается ещё до новогоднего вечера и продолжается до Праздника фонарей.

Во многих семьях праздничный ритм начинается примерно с Малого Нового года: покупают всё необходимое, убирают дом и переходят к серьёзной подготовке. Главный эмоциональный момент — канун Нового года. Семьи собираются на ужин воссоединения, старшие готовят красные конверты, на дверях появляются весенние парные надписи, а дом вновь становится местом, куда возвращаются.

Суть Праздника Весны не в шуме и не в украшениях, а в возвращении домой, к своему месту в семье. Люди, работающие вдали от дома, стараются вернуться. Старшие накрывают стол, вспоминают предков и поддерживают связь поколений. Дети получают красные конверты, то есть «счастливые деньги», но смысл не в самих деньгах: старшие передают следующему поколению пожелания мира, защиты и благополучия.

Китайский Новый год напрямую связан и с китайским зодиаком. Для большинства читателей зодиакальный год меняется с наступлением Китайского Нового года, поэтому Праздник Весны — естественная отправная точка для понимания зодиакальных лет.

Подробности о дате, обычаях и зодиакальном значении смотрите в нашем руководстве по Китайскому Новому году. Китайский Новый год также служит естественной отправной точкой для знакомства с Китайский зодиак.

Праздник фонарей

Праздник фонарей отмечают в 15-й день первого лунного месяца. Он становится ярким завершающим аккордом периода Китайского Нового года.

Это день фонарей, танъюань, загадок, танцев дракона и льва. Танъюань — круглые шарики из клейкого риса, символизирующие воссоединение и целостность. Фонари освещают первое полнолуние нового года. Загадки на фонарях делают праздник игривым, общественным и оживлённым.

Если канун Нового года прежде всего принадлежит семейному столу, то Праздник фонарей — улицам и общему празднованию. Люди выходят из дома, любуются огнями, разгадывают загадки, смотрят представления и завершают новогодний сезон в свете фонарей.

Праздник фонарей становится ярким завершающим аккордом периода Китайского Нового года.

Праздник Цинмин / День поминовения и уборки могил

Цинмин часто переводят как День поминовения и уборки могил, но такое название передаёт лишь половину смысла.

Одна сторона Цинмина — торжественная. Семьи посещают могилы предков, удаляют сорняки, приводят захоронения в порядок, подсыпают свежую землю, кладут цветы и делают подношения. Это регулярное обращение потомков к предкам: семья по-прежнему помнит, откуда она происходит.

Другая сторона праздника — живая и зелёная. Цинмин приходится на весну, когда снова растёт трава и воздух становится мягче. После уборки могил люди могут отправиться на весеннюю прогулку, запускать воздушных змеев или просто проводить время на природе. В Цзяннане и соседних районах ярким сезонным вкусом считается цинтуань — зелёный шарик из клейкого риса, который часто готовят с полынью или другой весенней зеленью.

Цинмин показывает китайский способ удерживать скорбь и жизнь рядом. Смерть не прячут в тёмный угол. Предки и живые словно разделяют одну весну.

В нашем руководстве по празднику Цинмин подробнее объясняются обряды почитания предков, весенние обычаи и сезонные блюда.

Праздник драконьих лодок

Праздник драконьих лодок отмечают в 5-й день 5-го лунного месяца. Многие знают его благодаря Цюй Юаню, цзунцзы и гонкам драконьих лодок. Всё это важно, но более древние корни праздника уходят ещё глубже.

До того как праздник стал тесно связан с Цюй Юанем, его важной темой уже была защита в разгар лета. Пятый лунный месяц традиционно считался непростым временем: усиливались жара и сырость, становилось больше насекомых и змей, возрастал риск болезней. На дверях развешивали полынь и аир, носили ароматические мешочки, повязывали на запястье пятицветные нити и использовали сильнопахнущие травы для защиты тела и дома.

Цзунцзы — пирамидальный свёрток из клейкого риса — несёт несколько смысловых слоёв. Он связан с подношениями, водой, драконами, а позднее — и с историей Цюй Юаня. Гонки драконьих лодок наполняют воду движением и грохотом, отгоняют вредоносные силы и напоминают о верности.

История Цюй Юаня добавила празднику сильное нравственное измерение: верность, принципиальность и скорбь о своей стране. Поэтому Праздник драконьих лодок и сегодня сохраняет сильный, серьёзный и энергичный характер.

В руководстве по Празднику драконьих лодок рассказывается о цзунцзы, гонках драконьих лодок, Цюй Юане и летних защитных обычаях.

Праздник середины осени

В основе Праздника середины осени — образ круга. Луна круглая. Лунные пряники круглые. Семьи стремятся к целостности, даже если не все могут собраться за одним столом.

Праздник середины осени приходится на 15-й день 8-го лунного месяца, когда осенняя луна традиционно считается особенно яркой и полной. В земледельческом укладе это также время, близкое к сбору урожая. Семьи едят лунные пряники, делятся фруктами, например помело, любуются луной и посылают добрые пожелания тем, кто находится далеко.

Истории о Чанъэ, У Гане и Нефритовом зайце создают мифический слой праздника, особенно привлекательный для детей. Но более глубокое чувство знакомо взрослым, которые знают, что такое расстояние. Праздник середины осени посвящён воссоединению, но также и тем, кто не может встретиться. Люди под разными небесами смотрят на одну и ту же луну и думают об одной и той же семейной связи.

Лунные пряники различаются по регионам: кантонские, сучжоуские, пекинские, юньнаньские и многие другие. Но сам жест — разрезать и поделиться лунным пряником — несёт одно послание: полную луну нужно разделить с близкими.

Подробнее о лунных пряниках, любовании луной и обычаях семейного воссоединения читайте в нашем руководстве по Празднику середины осени.

Праздник Дунчжи / зимнее солнцестояние

Дунчжи, или зимнее солнцестояние, занимает важное место в традиционном китайском понимании времени. Он приходится примерно на 21 или 22 декабря, когда в Северном полушарии наступает самая длинная ночь.

В китайской мысли это точка, в которой инь достигает наибольшей глубины, а ян начинает возвращаться. Мир всё ещё холоден, но первое движение тепла уже началось. Поэтому Дунчжи — не просто холодный день, а поворотный момент.

Традиционная поговорка гласит: «Дунчжи важнее Нового года». Сегодня далеко не каждая семья придаёт ему такое значение, но сама поговорка показывает, насколько важным этот день был прежде.

Еда зависит от региона. На севере едят пельмени; народная поговорка утверждает, что если не поесть их на Дунчжи, можно отморозить уши. На юге многие семьи едят танъюань как символ воссоединения и прибавления ещё одного года жизни. В некоторых регионах для согревания и укрепления организма готовят суп из баранины.

Дунчжи часто воспринимается как предвестие Китайского Нового года: семья собирается вместе, ест согревающую пищу и готовится пережить самую суровую пору зимы.

Другие китайские праздники, о которых стоит знать

Не каждый значимый китайский праздник является общенациональным выходным. Некоторые имеют меньший масштаб, сильнее связаны с отдельными регионами или народными практиками. Тем не менее они дополняют картину культурного года.

В Китае есть и множество региональных и этнических праздников, среди них Праздник обливания водой у народа дай, Тибетский Новый год, Наадам и Праздник факелов у народа и. Их лучше рассматривать как отдельные культурные темы, а не пытаться уместить в короткий список. У каждого есть собственный календарь, своя обрядовая традиция, кухня, музыка, одежда и местная историческая память.

Китайские официальные выходные и Золотые недели

Этот раздел предназначен для тех, кому нужна практическая информация для поездок и планирования. Праздничные дни влияют на поезда, авиарейсы, гостиницы, достопримечательности, школы, офисы и деловые графики.

В материковом Китае семь основных государственных праздников. Некоторые из них имеют традиционное происхождение, другие являются современными государственными праздниками.

Праздник Весны и День образования КНР — два самых масштабных периода поездок. Их часто оформляют как Золотые недели, что создаёт очень высокий спрос на билеты на скоростные поезда, авиарейсы, гостиницы и популярные достопримечательности.

Примечание для планирования: Официальные периоды отдыха и переносы рабочих дней объявляются ежегодно. «Семидневные каникулы» могут включать переставленные выходные, поэтому некоторые субботы или воскресенья до или после праздника становятся рабочими днями.

Совет путешественникам: Во время Золотой недели поездки обходятся дорого, а транспорт и туристические места переполнены. Если вы хотите почувствовать праздничную атмосферу, но избежать самых больших толп, планируйте маршрут заранее. На Китайский Новый год может быть удобнее приехать за несколько дней до новогоднего вечера и уехать после первой волны путешественников, чем перемещаться в самые загруженные даты.

Еда, символы и сезонный смысл китайских праздников

Китайские праздники — не просто торжества. Это своего рода культурные часы: они подсказывают, когда нужно вернуться домой, почтить предков, искать защиты, благодарить, укреплять тело и начинать новый цикл.

Еда играет в этой системе центральную роль. Она никогда не служит просто украшением. На китайских праздниках пища часто становится материальным выражением благопожелания. Значение могут нести форма, звучание названия, цвет, сезон и ингредиенты.

Именно поэтому китайские праздники почти всегда связаны с особой едой. Пельмени, танъюань, лунные пряники, цзунцзы, цинтуань, каша Лаба и пельмени на Дунчжи — не случайные сезонные угощения. В них пожелание становится осязаемым: его можно буквально увидеть и съесть.

Немногие китайские праздники можно назвать чистым карнавалом. Даже когда праздник яркий и шумный, как Праздник фонарей или Праздник драконьих лодок, его более глубокий смысл всё равно связан с благопожеланием, защитой, памятью или сезонным порядком. Радость здесь подлинная, но обычно связана с чем-то более древним, чем развлечение.

Как понимать китайские праздники и участвовать в них с уважением

Китайские праздники часто открыты, щедры и гостеприимны. Ярмарки фонарей, гонки драконьих лодок, храмовые ярмарки, рынки лунных пряников и общественные празднования — хорошие способы приобщиться к празднику. Главное — понимать границу между общественным празднованием и частным семейным ритуалом.

• Не воспринимайте все восточноазиатские праздники как одно и то же. Китайский Новый год, корейский Соллаль, вьетнамский Тэт, японский Обон и корейский Чхусок имеют собственную логику и традиции.
• Ищите информацию о «празднике», если вам нужен культурный смысл. Ищите «календарь официальных выходных», если нужны даты для поездок или графики работы учреждений.
• На публичные мероприятия обычно можно приходить свободно. Частные семейные ужины, уборка могил, обряды в родовых залах и домашние ритуалы требуют приглашения и уважительного отношения.
• Выучите несколько простых поздравительных фраз и употребляйте их правильно. «Xīnnián hǎo» подходит для Китайского Нового года. «Zhōngqiū kuàilè» — для Праздника середины осени.
• На Праздник драконьих лодок многие китайцы предпочитают пожелание «Duānwǔ ānkāng», то есть мира и здоровья в этот праздник, вместо громкого «Счастливого Праздника драконьих лодок!».
• Не высмеивайте народные обычаи как «суеверия», но и не придавайте им чрезмерной мистичности. Для большинства людей это привычные ритуальные ориентиры повседневной жизни, связывающие их с течением времени.
• Пробуйте праздничные блюда, не спеша судить о региональных различиях. Сами китайцы до сих пор спорят о сладких и солёных цзунцзы, северных и южных обычаях и о том, какой вид лунных пряников лучше.

Уважение не требует театральности. Не нужно наряжаться, преувеличивать или делать вид, будто вы всё понимаете. Достаточно быть информированным, внимательным и искренним.

Как это руководство связано с китайским зодиаком и Новым годом

В системе китайских праздников Китайский Новый год служит главным связующим звеном. Он соединяет традиционные семейные обычаи с зодиакальным годом и открывает путь к более глубокому китайскому пониманию времени.

От Праздника Весны можно перейти к зодиакальным годам, Пяти элементам, Небесным стволам и Земным ветвям, а также 60-летнему циклу. Эти системы не объясняют каждый китайский праздник, но тесно связаны с Китайским Новым годом.

Чтобы узнать больше, двигайтесь по этому маршруту:

• Используйте наш калькулятор китайского зодиака и лунного дня рождения, чтобы точно определить свой знак.
• Смотрите наше руководство по Китайский зодиак, чтобы узнать о знаках-животных и структуре зодиакальных лет.
• Узнайте, почему у каждого зодиакального года есть свой элемент, в нашем руководстве о Пять стихий китайского зодиака.

Эта страница служит обзором. Китайский Новый год и китайский зодиак — центральные темы. Затем отдельные страницы, посвящённые таким праздникам, как Праздник фонарей, Цинмин, Праздник драконьих лодок и Праздник середины осени, подробно раскрывают каждую традицию.

Частые вопросы о китайских праздниках и официальных выходных

Какой китайский праздник самый важный?

Самый важный китайский праздник — Китайский Новый год, также называемый Праздником Весны. Это главный семейный праздник года, начало традиционного новогоднего периода и, для большинства читателей, момент смены зодиакального года.

Какой праздник в Китае самый крупный?

Два крупнейших праздничных периода в Китае — Праздник Весны и День образования КНР. Оба сопровождаются массовыми поездками и часто оформляются как Золотые недели. Праздник Весны имеет особенно глубокое культурное значение, а День образования КНР заметно увеличивает масштабы поездок по стране.

Китайские праздники основаны на лунном календаре?

Многие китайские праздники следуют лунному календарю, включая Китайский Новый год, Праздник фонарей, Праздник драконьих лодок, Циси, Праздник середины осени, Двойную девятку и Лаба. Цинмин и Дунчжи привязаны к солнечным периодам, поэтому их даты по григорианскому календарю стабильнее.

Какие китайские праздники являются официальными выходными?

В материковом Китае к традиционным праздникам, которые одновременно являются официальными выходными, относятся Праздник Весны, Цинмин, Праздник драконьих лодок и Праздник середины осени. К другим официальным праздникам относятся Новый год, День труда и День образования КНР.

Китайский Новый год и Праздник Весны — это одно и то же?

Для большинства читателей Китайский Новый год и Праздник Весны обозначают один и тот же праздник. Праздник Весны — распространённое название 春节 в Китае, а «Китайский Новый год» — более привычное международное название начала китайского лунного года.

Праздник середины осени является официальным выходным?

Да. Праздник середины осени является официальным выходным в материковом Китае. Конкретный период отдыха может меняться по годам, особенно когда его объединяют с соседними выходными, поэтому путешественникам следует проверять официальный календарь на нужный год.

Почему у китайских праздников есть особые блюда?

Китайские праздничные блюда несут символический смысл. Их форма, звучание названий, ингредиенты и сезонность часто выражают пожелания воссоединения, защиты, достатка, здоровья, долголетия или обновления. Еда — один из самых прямых способов, которыми праздничные благопожелания входят в повседневную жизнь.

Чем китайские праздники отличаются от Лунного Нового года?

Китайские праздники включают множество событий в течение года, например Цинмин, Праздник драконьих лодок, Праздник середины осени и Дунчжи. Лунный Новый год относится именно к новогоднему периоду, определяемому лунным календарём. Китайский Новый год — китайская форма Лунного Нового года.

На каком китайском празднике проходят гонки драконьих лодок?

Гонки драконьих лодок проходят на Праздник драконьих лодок. Он отмечается в 5-й день 5-го лунного месяца и связан с цзунцзы, Цюй Юанем, обычаями летней защиты, травами, ароматическими мешочками и обрядами, связанными с водой.

Какой китайский праздник связан с лунными пряниками?

Праздник середины осени — китайский праздник, наиболее тесно связанный с лунными пряниками. Он отмечается в 15-й день 8-го лунного месяца и сосредоточен вокруг полной луны, семейного воссоединения, урожая, любования луной и совместной еды с близкими.