Чай «Восточная красавица»: гид по тайваньскому улуну Бай Хао
Узнайте о тайваньском чае «Восточная красавица»: улун Бай Хао, естественный медовый аромат после питания цикадок, белые кончики, вкус, заваривание и выбор чая.
Узнайте о тайваньском чае «Восточная красавица»: улун Бай Хао, естественный медовый аромат после питания цикадок, белые кончики, вкус, заваривание и выбор чая.
Узнайте о тайваньском улуне Дун Дин: его происхождении из Лугу, ореховом аромате прожарки, мягком вкусе, заваривании, хранении и выборе.
Узнайте о чае Фэнхуан Даньцун из Чаочжоу: ароматических типах, Я Ши Сян, Ми Лань Сян, горном характере, заваривании и выборе.
Узнайте о чае Шуй Сянь из гор Уишань: Лао Цун, орхидейном аромате, древесных нотах, Yan Yun, заваривании, прогреве и выборе чая.
Узнайте о чае Жоу Гуй из гор Уишань: естественном аромате корицы, происхождении как уишаньского утёсного чая, яньюнь, прожарке, заваривании и выборе.
Узнайте о чае Да Хун Пао из гор Уишань: происхождении «Большого красного халата», материнских кустах, вкусе утёсного чая, заваривании, прогреве, видах и выборе.
Узнайте о белом чае Чжэнхэ из северной Фуцзяни: происхождении, культиварах, вкусе, видах, заваривании, выдержке, прессованных формах и сравнении с Фудином.
Узнайте о белом чае Фудина из провинции Фуцзянь: его связи с горой Таймушань, культиварах Да Бай и Да Хао, основных видах, вкусе, заваривании, хранении и отличиях от других чаёв.
Узнайте о выдержанном белом чае, или Лао Бай Ча: его вкусе, этапах выдержки, правильном хранении, заваривании, прессованных формах и признаках плохого хранения.
Узнайте о чае Шоу Мэй — китайском белом чае со сладким мягким вкусом, зрелыми листьями и характером выдержанного белого чая, а также о заваривании и отличиях от других чаёв.