Thé Gong Mei : guide du thé blanc chinois
Découvrez le thé Gong Mei, un thé blanc chinois élaboré à partir de jeunes pousses de variétés de théiers Qunti, avec son goût, son origine, son infusion, sa conservation et ses comparaisons.
Découvrez le thé Gong Mei, un thé blanc chinois élaboré à partir de jeunes pousses de variétés de théiers Qunti, avec son goût, son origine, son infusion, sa conservation et ses comparaisons.
Découvrez ce qu’est le thé Bai Mudan, le goût de la Pivoine Blanche, son origine, comment l’infuser et comment il se compare à l’Aiguille d’Argent et au Shou Mei.
Découvrez le thé Baihao Yinzhen, un thé blanc chinois Aiguille d’Argent de Fuding et Zhenghe, son goût, son origine, son infusion, sa conservation et ses principales comparaisons.
Découvrez le thé Huang Da Cha, un thé jaune chinois à grandes feuilles de l’Anhui, notamment ses origines à Wanxi et Huo Shan, ses arômes torréfiés, son goût, son infusion et ses comparaisons.
Découvrez le thé Beigang Maojian, un thé jaune du Hunan originaire de Yueyang, avec l’histoire du thé Yonghu, le procédé Pai Han, le goût, l’infusion, la conservation et les comparaisons.
Découvrez le thé Mogan Huangya, un thé jaune du Zhejiang provenant du mont Mogan, ainsi que son origine, son goût, le procédé de jaunissement, sa préparation, sa conservation et ses comparaisons.
Découvrez le thé Meng Ding Huang Ya, Mengding Yellow Buds, son origine au Sichuan, le Men Huang, son goût, sa préparation, les conseils d’achat, sa conservation et les comparaisons avec d’autres thés.
Découvrez le thé Huo Shan Huang Ya, les Bourgeons jaunes de Huoshan, son origine dans l’Anhui, le Men Huang, ses notes de châtaigne, son infusion, l’achat, la conservation et les comparaisons.
Découvrez le thé Junshan Yinzhen, Junshan Silver Needle, le goût du thé jaune, le procédé Men Huang, son origine au lac Dongting, l’infusion, les conseils d’achat et la conservation.
Découvrez le thé Jin Jun Mei, Golden Eyebrow, son origine à Tongmu, son goût, ses bourgeons, son infusion, les conseils d’achat, sa conservation et ses différences avec le Lapsang Souchong.